BÚN CÁ CHÂU ĐỐC Ở SÀI GÒN

 - 
Với nước lèo mặn mà chính xác miền Tây, thêm bông điên điển tiến thưởng tươi ưa nhìn... quán bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh (25/21A Bùi Đình Túy, P.12, Q.Q. Bình Thạnh, TP HCM) mặc dù bên trong hang cùng ngõ hẻm vẫn lôi kéo bạn TP Sài Gòn.

Bạn đang xem: Bún cá châu đốc ở sài gòn


*

Quán bún cá Châu Đốc nghỉ ngơi ngay gần chợ nên nhiều người đi chợ xẹp cửa hàng ăn uống test rồi tquý khách quen

Chị Nguyễn Thị Ngọc Mai (28 tuổi, công ty tiệm bún cá) phân chia sẻ: “Quán này chị msinh sống thì cũng mới hơn 1 năm thôi cơ mà đó là món truyền thống lâu đời của gia đình. Chị quê sinh sống Châu Đốc (An Giang), vị đơn vị chào bán bún cá đề nghị từ Lúc lên 10 tuổi là vẫn biết nấu bếp món này. Chị mnghỉ ngơi tiệm sinh sống TP.. Sài Gòn, mái ấm gia đình ngơi nghỉ dưới quê thì vẫn phân phối bún cá. Các nguyên liệu bí quyết tương tự nhau buộc phải ăn uống bún cá ở đây cũng giống như là nạp năng lượng bún cá nghỉ ngơi Châu Đốc vậy".

Quán bún cá Châu Đốc mở cửa trường đoản cú 7 giờ phát sáng mang lại 19h, một đánh thông thường có mức giá 30.000 đồng, tô đặc biệt là 40.000 đồng sẽ có được thêm cả đầu cá. Tại sát chợ buộc phải khách đến tiệm thường xuyên đông vào buổi sáng, không ít người dân đi chợ ghẹ quán nạp năng lượng test rồi trở tdu khách quen thuộc.


*

Thịt, cá với rau củ đã mắt mang lại sơn bún ngon chính xác miền Tây
Gia vị đặc biệt: Nước me cùng muối hạt ớt

Chủ cửa hàng bưng mang đến khách hàng một đánh bún cá đầy gồm tất cả chả cá, thịt heo con quay, giết mổ con các lóc, bông điên điển, bỏ thêm một không nhiều rau xanh sống lên trên trông đã mắt cực kỳ. Trước Lúc nạp năng lượng đề nghị nếm nếm thêm một ít nước me được soạn sẵn trên bàn với rước một ít muối hạt ớt lên đĩa bé dại rồi thế ckhô nóng vào mới đúng chuẩn.

“Thấy khá lạ nhưng mà cần ăn uống như vậy mới ngon. đa phần tiệm bạn ta chấm cá cùng với nước mắm thì cũng được dẫu vậy không được ngon bởi muối bột ớt. phần lớn khách hàng ăn uống xong xuôi người ta ưa thích muối bột ớt cửa hàng chị lắm”, chị Mai giải thích.

Xem thêm: Ước Của 1 Số Là Gì ? Cách Tìm Ước Chung Và Ước Chung Lớn Nhất


*

*

Muối ớt và nước me là các các gia vị không thể thiếu Khi nạp năng lượng bún cá Châu Đốc
Một tô bình thường có mức giá 30.000 đồng, tô quan trọng đặc biệt 40.000 đồng sẽ có được thêm đầu cá

Bông điên điển kim cương tươi ăn uống sinh sống buộc phải thơm, giòn cùng kỳ lạ miệng, khá đắng tuy vậy hậu ngọt. Miếng cá mượt, nhỏ dại vừa mồm chấm muối bột ớt là ko chê vào đâu được.

*
Bánh mì hấp gia truyền kỳ lạ miệng, khách hàng nạp năng lượng bỗng nhiên thành "tín đồ đẹp" ở Sài GònĐiều quan trọng nhất của món bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh là làm việc nước lèo gồm vị ngọt đậm chất tuy vậy ko có không ít dầu mỡ bụng nhỏng nghỉ ngơi mọi cửa hàng không giống yêu cầu thực khách hoàn toàn có thể trọn vẹn lặng trung khu thưởng thức cơ mà không phải lo ngại bị ngán.

Chị Mai phân tách sẻ: “Vị mà gần như tiệm không giống làm cho không tới kia đó là ở nước dùng. Nước lèo buộc phải được hầm trường đoản cú xương của cá cho rục và luôn luôn phải có mắm Châu Đốc. Thiếu vị mắm là không đúng vị bún cá sinh hoạt Châu Đốc. Chính bởi vì vậy cơ mà Lúc nấu nướng thì phần lớn nguyên liệu chính là ở trong nhà bên dưới quê trình lên, muối hạt ớt tốt chả cá cũng từ làm new đúng ý mình".

Hạn chế về mặt phẳng tuy nhiên tiệm bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh vẫn si mê được một lượng khách quen thuộc bình ổn. Hương vị mặn mà “đúng nơi bắt đầu miền Tây” là điều giữ sống động khách trường đoản cú khi mngơi nghỉ tiệm. Chỉ mới msinh sống được hơn 1 năm cơ mà quán bún cá Châu Đốc của vợ ông chồng chị Mai bán tốt ngay gần 100 đánh hằng ngày với càng ngày càng các thực khách hàng tìm đến.

Xem thêm: Biến Tiếng Anh Là Gì ? 5 Cách Diễn Đạt Phổ Biến Trong Tiếng Anh

Anh Lê Văn Vui (33 tuổi, nhà tại quận Bình Thạnh) phân chia sẻ: “Từ Lúc cửa hàng bắt đầu msinh sống là vẫn nạp năng lượng bún cá ở đây rồi. Tôi từng ăn uống bún cá đồng và giờ đồng hồ là bún cá Châu Đốc, món này ở đây ít thấy chào bán. Vị lạ nhưng vừa lòng hương vị, Chi phí không đặc trưng, đặc biệt là bản thân nạp năng lượng thấy ngon là được".