Các món ăn dân dã miền tây

Những miệt sân vườn trái cây, khu chợ mùa nước nổi xuất xắc cánh rừng ngập mặn sinh động đó là nét đẹp nhất của miền sông nước. Vắt nhưng nếu như khách hàng chưa một lần trải nghiệm các món ăn dân dã miền Tây thì chắc chắn đây là 1 điều nuối tiếc. Cùng saigonmachinco.com.vn tìm hiểu ẩm thực miền đất này nhé.

Bạn đang xem: Các món ăn dân dã miền tây

Miền Tây với hầu hết món ăn dân dã đầy thú vị

1. Mắm kho – Một các loại nước chấm không thể thiếu của fan miền Tây

Mắm kho của người miền Tây được là từ các loại cá như cá sặc hoặc cá linh thuộc cà tím, mướp đắng, con cá quả hoặc cá hú, mực tươi cùng các loại hương liệu gia vị khác. Món mắm kho này ăn cùng với những loại rau củ sống, tốt nhất là cọng bông súng, bắp chuối, rau củ dừa thì trái là tốt vời.

Xoài bằm trộn thô cá sặc kích mê say vị giác

4. Cá quả nướng trui – Đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ

Cá lóc nướng trui ngon từ nguyên liệu đến bí quyết chế biến

Là cách sản xuất tuy mất nhiều công đoạn sẵn sàng nhưng thành phẩm thu được hết sức xứng đáng. Cá lóc được gia công sạch, xiên vào que bằng tre rồi cắm xuống đất. Che rơm bao phủ rồi nướng cho tới khi giết cá chín vừa tới, không xẩy ra cháy black hay giết mổ còn đỏ. Dùng que tre làm sạch lớp than dính xung quanh bạn sẽ ngửi thấy hương thơm thơm lừng của thịt cá.

Bí quyết ăn uống cá lóc nướng trui của người miền Tây

Cá lóc nướng trui được ăn cùng với các loại rau xanh rừng, cuộn phía bên trong bánh trắng rồi chấm với nước mắm được điều chế kỹ càng. Hưởng thụ cùng một ly rượu sẽ khiến cho bạn “say đắm” với ăn uống miền sông nước.

5. Gà ta nướng mọi

Gà nuôi thả vườn được thiết kế thịt sạch sẽ rồi chặt thành từng miếng to. Giết mổ được nướng bởi vỉ trên bếp than hồng. Thịt ko được ướp bất kể loại các gia vị nào nên không thay đổi được mùi vị của gà. Sau thời điểm nướng, bạn ta xé thịt kê rồi chấm với muối ớt. Sử dụng tay ăn uống món ngon độc đáo của miền tây để giúp đỡ bạn cảm thấy được vị thơm ngon độc nhất vô nhị của món ăn.

Gà ta nướng các thơm ngon chấm kèm muối ớt đậm chất

6. Cá hẻn kho tộ - Món ăn dân gian miền Tây đưa cơm

Đến cùng với miền tây vào bất cứ mùa làm sao bạn cũng trở nên được hưởng thụ món cá trê kho tộ. Đây là món ăn rất gần gũi của người dân. Cá trê được thiết kế sạch, ướp cùng với nước màu dừa, nước mắm thuộc với những loại gia vị. Đặc biệt, bạn nên cho thêm một thìa mỡ heo để tăng cường mức độ béo cho món ăn. Kho cá cho tới khi khô hết nước là có thể thưởng thức. Không tính cá trê, chúng ta cũng có thể nấu cá kho tộ bằng các loại cá như cá khô, cá chốt, cá lóc,...

Cá trê kho tộ thơm lừng gửi cơm

7. Canh điên điển nấu cá rô đồng

Mùa hoa điên điển đến cũng đó là lúc hồ hết món ăn dân dã miền tây được bạn dân làm bếp để thưởng thức trong những bữa ăn của gia đình. Từng bông điên điển đá quý tươi được đem lại và nấu cùng nhau cá rô. Thêm những loại hương liệu gia vị cùng nước me nấu đến khi sôi lớn thì mang đến giá đỗ vào. Món canh này ăn kèm với những món mặn như cá rán, cá kho thuộc một chén bát mắm cá vô cùng tuyệt vời.

Canh điên điển đun nấu cá rô đồng đượm vị nhà hàng ăn uống miền sông nước

8. Cà tím nướng – Một món ăn đơn giản và dễ dàng trong bữa cơm bình thường

Cà tím nướng tuy thế món ăn uống không quá trông rất nổi bật từ thành phần cho tới cách chế biến, tuy nhiên nếu đến miền Tây bạn cũng đề nghị thử hưởng thụ một lần. Cà được chọn là nhiều loại cà to, nướng trên phòng bếp than cho tới khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng. Dùng đũa xiên vào cà thấy nước tung ra, chín hầu hết thì bắc thoát khỏi bếp. Cà khi còn hơi nóng thì gọt vỏ rồi trộn cùng nước mắm tỏi ớt và mỡ hành.

Xem thêm: Hướng Dẫn Đi Máy Bay Quốc Tế Lần Đầu Tiên Đi Máy Bay Ra Nước Ngoài

9. Giết thịt heo cha rọi luộc cuốn rau xanh rừng

Thịt tía rọi được luộc vừa chín tới tới, cắt thành miếng bao gồm cả thịt với mỡ rồi cuốn với những loại rau xanh rừng cùng dưa leo. Sử dụng bánh nhiều nem cuốn toàn bộ các nguyên liệu, rất có thể thêm bún rồi chấm với nước mắm được pha chế với chanh, đường, tỏi ớt. Món ăn uống này để giúp đỡ bạn đổi vị sau những dở cơm quen thuộc.

Thịt heo ba rọi luộc cuốn rau rừng giúp thay đổi vị cho những bữa ăn uống

10. Loài chuột đồng chiên

Chuột đồng là món nạp năng lượng khá độc đáo và khác biệt của miền tây sông nước. Các loại chuột này ăn thóc lúa nên bình an cho fan thưởng thức. Con chuột đồng được thiết kế sạch, lột sạch mát da, bỏ hết nội tạng. Chặt con chuột thành từng miếng vừa ăn rồi ướp cùng với hành tỏi cùng nước mắm kế tiếp đem đi cừu hoặc nướng lên. Món ăn uống thú vị này đổi mới món nhậu thơm ngon.

Xem thêm: Saccharose Là Gì - Đường Sucrose Là Gì

Chuột đồng nướng là món ăn rất dị của miền tây

Trên đấy là 10 món ăn dân gian miền Tây khác biệt saigonmachinco.com.vn muốn lưu ý tới bạn. Ngoại trừ ra, tại Blog saigonmachinco.com.vn – Đặc sản vùng miền còn tương đối nhiều các món đặc sản khắp các tỉnh thành vn rất thú vị giúp cho bạn trở thành “chuyên gia” ẩm thực khi tò mò du lịch, độ ẩm thực việt nam đấy.