CÁCH LÀM RƯỢU DỪA BẾN TRE

 - 

Rượu dừa từ khóa lâu đã khét tiếng bởi hương vị đặc trưng, đậm đà, nồng đượm, khôn cùng quyến rũ. Cùng saigonmachinco.com.vn khám phá ngay cách làm & thưởng thức rượu dừa tỉnh bến tre thơm lừng, ngọt ngọt cay cay, cực hảo hạng qua bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm rượu dừa bến tre


1. Phương pháp làm rượu dừa Bến Tre

1.1 vật liệu làm rượu dừa:

Dừa (đã lột vỏ sẵn): 1 tráiRượu nếp: 450 ml

1.2 cách chọn nguyên liệu:

Cách lựa chọn dừa:

Không hãy chọn dừa vượt non vày cùi mỏng, ko thơm.Không hãy chọn dừa vượt già nhằm khỏi bị mọc mầm phía bên trong trái dừa.Nên chọn dừa nặng khoảng chừng 1,4 – 1,6kg, có đường kính khoảng 17 – 20cm.Để rượu dừa có hiệ tượng nhìn đẹp mắt, bảo vệ tính thẩm mỹ, nên chọn trái tròn, hồ hết đặn, lòng rộng.

Cách lựa chọn rượu nếp:

Chọn rượu nếp nguyên chất từ 40 – 45 độ.Sau lúc ngâm rượu một thời gian, nồng độ cồn sụt giảm là đạt.

1.3 công việc thực hiện:

Đục lỗ dừa:

Gọt vứt xơ dừa cho thêm phần đã mắt và giữ lau chùi sạch sẽ.Tìm vị trí mắt dừa – phần yếu nhất trên vỏ.Đục một lỗ nhỏ ngay đôi mắt dừa.Đổ hết toàn bộ nước vào trái dừa ra ngoài.

Cho rượu vào dừa:

Đổ cẩn thận phần rượu nếp vào vào trái dừa đến khi gần đầy thì đậy kín đáo lại bởi nút xấu hay nút dừa.Khi rót cần cẩn trọng không nhằm ướt vỏ dừa nhằm tránh bị mốc. Cũng ko rót vượt đầy do dễ bị trào rượu ra phía bên ngoài vỏ.
*
Công đoạn đục một lỗ và cho rượu vào dừa

Ủ rượu dừa:

Lấy túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc phía bên ngoài trái dừa.Đặt dừa ở khu vực thoáng mát, ủ vào 30 ngày là rất có thể lấy ra sử dụng.

1.4 hưởng thụ rượu trái dừa:

Rượu quả dừa có hương thơm đặc trưng của rượu và nước cốt dừa. Chỉ cần nhấp môi là người trải nghiệm sẽ đắm ngập trong vị ngọt ngọt cay cay cực kỳ quyến rũ.Bạn rất có thể uống rượu dừa trong những lúc nhâm nhi các món: lẩu, hải sản, thô mực, trang bị nướng…Có 3 cách hưởng thụ rượu dừa phổ biến là:Khui ra uống ngay.Uống lạnh: Để trái dừa vào thùng đá hoặc chống đá tủ rét trong 15 – 1/2 tiếng là bạn đã sở hữu ngay các giọt rượu kia mát, nồng thơm chỗ đầu lưỡi.Uống nóng: chúng ta cũng có thể nấu trái dừa trên bếp gas 10 phút, hấp cách thủy 15 phút hoặc tảo trong lò vi sóng 5 phút để gia công nóng rượu. Vị lạnh của rượu vẫn làm tạo thêm hương vị cay nồng cùng độ mạnh của rượu, có tác dụng say mê bất kỳ “đệ tử lưu giữ Linh” nào.
*
Bạn có thể khui rượu ra uống ngay lập tức hoặc hâm nóng, ủ lạnh để rượu thơm ngon hơn

2. Cách bảo quản rượu dừa

Bạn nên để rượu dừa ở nơi dưới 25 độ C, thô ráo, nhoáng mát, không bị tia nắng chiếu trực tiếp.Bọc nilon bên phía ngoài trái dừa nhằm tránh rượu bị hỏng, mốc.Bạn rất có thể cho rượu dừa vào phòng mát tủ rét mướt để bảo vệ được lâu dài (khoảng 6 tháng).
*
Bạn cần để rượu dừa ở chỗ dưới 25 độ C, khô ráo, nháng mát, ko bị tia nắng chiếu trực tiếp

3. Giải đáp thắc mắc về rượu dừa

Rượu dừa và để được bao lâu?

Sau lúc ủ đủ thời gian, chúng ta cũng có thể lấy rượu dừa ra áp dụng ngay. Tuy thế thông thường, sau 2 tháng, rượu bắt đầu đạt độ chín muồi và ngon nhất.

Thời hạn bảo quản rượu dừa là khoảng tầm 5 – 6 tháng cho tới 1 năm. Tại vì rượu dừa để được lâu là do cùi dừa sẽ ngấm rượu, nghỉ ngơi trong môi trường xung quanh cồn nên không biến thành mốc hỏng.

Với công dụng của rượu, nhằm càng lâu thì rượu càng nồng, càng ngọt, mừi hương của cùi dừa càng rõ nét. Mặc dù nhiên, lượng rượu trong trái dừa sẽ ảnh hưởng bay khá dần và hao hụt theo thời gian.

Xem thêm: Đau Bụng Bên Trái Ngang Rốn Là Bệnh Gì Và Có Nguy Hiểm Không?

Khi mua rượu dừa ủ sẵn, gồm thương hiệu, bạn nên xem kỹ hạn sử dụng do nhà cung cấp đưa ra để dùng trong thời gian phù hợp, tránh nhằm quá lâu.

*
Sau lúc ủ đủ thời gian, chúng ta có thể lấy rượu dừa ra sử dụng ngay

Rượu dừa từng nào độ?

Nồng độ của rượu khi mới rót vào trái dừa vào thời gian 30 – 45 độ tùy từng cách sản xuất và khẩu vị từng vùng miền. Sau 15 ngày ủ, nồng độ cồn giảm còn đôi mươi – 22 độ. Càng ủ lâu, nồng độ hễ càng giảm, đến khi đạt khoảng tầm 19 độ là mùi hương vị chuẩn và ngon nhất.

Rượu trái dừa thiết lập ở đâu?

Bạn có thể mua rượu dừa ở rất thị, các siêu thị bán đặc sản miền Tây hay đặc sản nổi tiếng Bến Tre.

Một số chữ tín rượu dừa có tiếng là rượu dừa Âu Lạc, rượu dừa Đại Việt, rượu dừa Rucota Đào Công Thành, rượu dừa mùi hương Việt…

Rượu dừa giá bán bao nhiêu?

Rượu trái dừa tỉnh bến tre có giá xấp xỉ từ 50.000 – 200.000đ tùy vào nồng độ, thể tích, yêu mến hiệu.

Mức giá bán của rượu còn phụ thuộc vào bao bì như đựng vào chai, đựng trong gáo dừa, đựng trong hồ nước lô hay các loại được trang trí để dùng cho đám cưới, đám hỏi.

*
Rượu dừa Rucota Đào Công Thành

4. Chức năng của rượu dừa

Tác dụng bớt cân

Rượu dừa chứa nhiều chất bổ dưỡng và tất cả thể bổ sung cập nhật lượng nước cần thiết mà cơ thể cần trong một ngày.

Trong lúc đó, mức nhiệt lượng cơ mà rượu dừa cung cấp rất thấp, được tiêu hóa không còn trong 4 giờ với hấp thu thẳng vào cơ thể, ko tích tụ mỡ thừa thừa, không gây tăng cân.

Tốt cho tim mạch

Trong rượu dừa bao gồm chứa phenol là 1 trong chất có tính năng ngăn đề phòng lão hóa, nâng cao chức năng tim mạch, hạ mỡ máu, ngăn câu hỏi tích tụ cholesterol gồm hại.

Tạo cảm giác thèm ăn, giúp tiêu hóa miệng

Trong rượu dừa bao gồm một không nhiều xác dừa góp kích ưa thích vị giác, tạo xúc cảm thơm ngon. Khi dùng kèm rượu với các món ăn, hương vị cay nồng đặc trưng sẽ làm cho tăng thêm cảm hứng thèm ăn cho người sử dụng.

Xem thêm: Du Lịch Đà Lạt Tháng 1 Có Lạnh Không, Điểm Tham Quan Đà Lạt Đẹp Nhất

*
Hương vị cay nồng đặc trưng của rượu sẽ làm tăng thêm cảm xúc thèm ăn cho tất cả những người sử dụng

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm và thưởng thức rượu dừa tỉnh bến tre thơm lừng, ngọt ngọt cay cay, rất hảo hạng. Đừng quên tải phầm mềm saigonmachinco.com.vn để mua những trái dừa thơm và ngon nhất với giá siêu rẻ để ủ nhiều loại rượu đặc sản nổi tiếng này ngay lập tức tại gian nhà bếp nhà bản thân nhé.