Cách làm socola đơn giản mà ngon

 - 

Socola không chỉ là một món ăn ngon mà còn có đến nhiều công dụng tuyệt vời đến sức khoẻ. Vì chưng đó, ko ít người đã tự mình làm socola tại nhà để dành tặng những người thân yêu.

Bạn đang xem: Cách làm socola đơn giản mà ngon


1. Cách làm socola tại nhà từ bột ca cao

– Nguyên liệu làm socola tại nhà từ bột ca cao

– Cách làm socola tại nhà từ bột cacao

2. Cách làm socôla tại nhà từ hạt ca cao

– Nguyên liệu làm sô cô la tại nhà từ hạt cacao

– Cách làm sô-cô-la tại nhà từ hạt cacao


Ngay từ lúc ra đời, socola đã được mệnh danh là “Món quà của thượng đế”, theo thời gian, bé người ko ngừng tìm hiểu và tạo ra nhiều loại socola khác nhau nhưng mà vị ngon và sự hấp dẫn của chúng thì ko hề suy giảm. 

Mặc dù, những thanh socola của Alluvia luôn mang đến cho khách hàng cảm giác thích thú với hương thơm vị đặc trưng cơ mà nếu có thể tự mình làm và thưởng thức chúng thì cũng là một điều thú vị.

Nếu bạn cũng là một tín đồ của sô-cô-la thì tại sao không thử chế biến món ăn này ngay lập tức tại nhà? Cùng Alluvia Chocolate tìm hiểu cách làm socola tại nhà từ những dụng cụ đơn giản ngay lập tức trong căn bếp của bạn nhé.

Xem thêm: Cách Tự Xin Visa Ấn Độ Online Năm 2022, Hướng Dẫn Chi Tiết Các Bước Xin E

Cách làm sô-cô-la tại nhà từ hạt cacao Alluvia

Bước 1: mang đến hạt ca cao Alluvia vào trong khay nướng, đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Trong trường hợp không có lò nướng, bạn cũng có thể mang lại hạt ca cao vào nồi, bật bếp và đảo đều tay đến đến lúc vỏ hạt nứt và có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội. Alluvia cũng có thể có bán phân tử ca cao rang sẵn, bạn chỉ việc tách vỏ và thực hiện bước tiếp theo.Bước 2: lúc hạt ca cao đã nguội, dùng búa hoặc vật đủ cứng để làm vỡ hạt ca cao, lấy phần nhân bên phía trong và tạo ra bát.Bước 3: Sử dụng máy chế biến thực phẩm để nghiền nát phần hạt bên trong. Bởi vì thành phần bơ cacao chỉ chiếm khoảng một nửa nên khi nghiền hạt ca cao sẽ đã tạo ra một tất cả hổn hợp sền sệt. Lúc được nghiền càng nhỏ tuổi mịn, tất cả hổn hợp sẽ càng sánh, mịn. Một điểm yếu khi tự làm socola tự hạt tận nhà là những máy nghiền áp dụng tại mái ấm gia đình có năng suất nhỏ, cấp thiết nghiền hạt ca cao bé dại mịn như ở nhà máy (tại nhà máy công đoạn nghiền ca cao thường diễn ra liên tục vào 72 giờ bằng máy nghiền con lăn bởi đá)Bước 4: Trong quy trình nghiền mang lại bơ ca cao đã có tác dụng tan tan cùng mặt đường vào sản phẩm công nghệ xay, ép đều tính đến khi đã có được độ mịn mong mỏi muốn. Bước 5: Dùng màng lọc để lọc bỏ phần hạt chưa nghiền hết.Bước 6: Rót các thành phần hỗn hợp socola vào khuôn rồi đặt vào tủ lạnh.Bước 7: khi các thanh socola đã đông lại lấy ra ngoài và thưởng thức.Lưu ý: – cách làm đã rút gọn gàng phần gia nhiệt độ (Tempering)- quá trình giúp thanh socola định hình và có thể bảo vệ ở ánh nắng mặt trời phòng (dưới 27 độ C) vì thế thanh socola của khách hàng cần giữ bảo quản trong tủ lạnh nhằm tránh bị mềm/ chảy. Để biết cách gia sức nóng socola, những bạn bài viết liên quan trong các bài viết chi tiết trên Internet/Youtube nha.

Xem thêm: Top 121 Khách Sạn Nào Ở Đà Lạt Tốt Và Rẻ, View Đẹp, Gần Chợ Tốt Nhất T12/2022

– Để có thể làm ra những thanh kẹo Socola đảm bảo chất lượng, bạn phải tìm tải nguyên liệu ở những cửa hàng phân phối sản phẩm chính hãng của Alluvia. Toàn bộ sản phẩm của chúng tôi được chế biến theo một dây chuyền khép kín, đảm bảo an toàn lau chùi thực phẩm. 

Trên phía trên là 2 cách làm socola tại nhà mà bạn đọc có thể tham khảo. Tuỳ theo nhu cầu và ý muốn muốn của mình mà cá nhân có thể lựa chọn phương pháp đối chọi giản và phức tạp. ý muốn rằng, với công thức chế biến này, các bạn sẽ tự mình tạo ra được những thanh socola thơm ngon và đầy dưỡng chất.