ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG, QUÁN ĂN NỔI TIẾNG Ở AN GIANG NGON, BỔ, RẺ

Là vùng đất có rất nhiều đồng bào dân tộc bản địa cư trú như: Chăm, Khmer, Hoa, Việt…nên văn hóa ẩm thực An Giang rất đa dạng và phong phú phong phú mỗi món nạp năng lượng đều sở hữu hương vị bạn dạng sắc riêng. Phượt An Giang, bạn không những được tham quan những di tích văn hóa lịch sử dân tộc hào hùng, cảnh quan của vạn vật thiên nhiên núi rừng hoang sơ với hùng vĩ, ngoài ra được hưởng thụ những món ăn uống đặc sản dân gian thơm ngon, lạ mắt chỉ gồm riêng ở địa điểm đây. Xin giới thiệu những món ăn ngon đặc sản nổi tiếng An Giang được nhiều du khách yêu thích.

Bạn đang xem: địa điểm ăn uống, quán ăn nổi tiếng ở an giang ngon, bổ, rẻ

Bún cá

Món bún là món nạp năng lượng trứ danh của vùng khu đất An Giang. Món ăn uống này được cung cấp ở các nơi cơ mà ngon duy nhất là ngơi nghỉ Châu Đốc, Long Xuyên cùng Tân Châu. Bạn dân tại chỗ này quen hotline bún cá là bún nước lèo. Mỗi nơi đều sở hữu vị bún cá quánh trưng, làm việc Long Xuyên vị bún nhạt cùng thơm mùi nghệ, sinh sống Tân Châu cùng Châu Đốc bún cá bao gồm vị mặn mà hơn. 

Bún cá

Món bún cá ngon nhất là lúc được nấu bằng cá lóc (cá quả), bạn ta rất có thể thay thế bởi cá kèo. Nước sử dụng ngọt được ninh từ xương gà, rau xanh giá ăn lẫn với bún cá nước lèo khôn cùng đa dạng, đó hoàn toàn có thể là rau củ muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và đặc biệt là bông điên điển. Bông điên điển chỉ gồm vào mùa nước nổi, khi ăn uống bún cá với bông điên điển, thực khách mới cảm thấy được không còn vị ngon ngọt đặc biệt quan trọng của món bún này. 

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu nói theo cách khác là món ăn nổi tiếng nhất của An Giang. Sầu đâu là nhiều loại cây hoang dã, mọc những ở An Giang… Thân cây cao với thẳng, không kén đất, dễ trồng. Lá sầu đâu gồm màu xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát; hoa thì không nhiều đắng hơn với thơm. 

Gỏi sầu đâu

Lá sầu đâu được chế trở thành nhiều món ăn, thịnh hành nhất là sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng, từng được xem là món ngon hiếm có trên đời. Cơ mà thực đơn khét tiếng nhất nghỉ ngơi An Giang xưa nay vẫn là món gỏi sầu đâu. Từ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho tới gỏi khô, thứ nào cũng tuyệt hảo.

Thành phần đặc trưng nhất là đọt sầu đâu non đã có được trụng nước sôi rước trộn đông đảo với nước mắm ớt chua ngọt. Vị to của thịt, vị ngọt của tôm, vị chua của me chín đan xen vị đắng hậu ngọt của lá sầu cùng với vị cay của ớt, ăn uống tới đâu thấm tới đó. Một món ngon tất cả cả vị cay + đắng nhưng mà sẽ tạo cho thực khách cạnh tranh quên trong đời.

Lẩu mắm

Thành phố Châu Đốc được ca tụng là quốc gia mắm vì hầu như các chợ vào vùng đều phải sở hữu một khu thích hợp bán những loại mắm: mắm chốt, mắm sặt, mắm trèn, mắm thái… Mắm Châu Đốc danh tiếng với mùi sệt trưng, bao gồm vị rất đặc biệt và được nhận xét cao về vệ sinh bình yên thực phẩm. Bởi vì thế phần đông món ăn làm từ mắm tại đây rất đa dạng và phong phú và lẩu mắm là 1 trong những trong số đó. Những một số loại mắm dùng làm nấu lẩu là mắm những sặc, cá chốt… Hai nhiều loại mắm này có vị ngọt cùng mùi hương khôn cùng kích thích.

Lẩu mắm

Nước lẩu được cùng nấu chung với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc… Để tăng thêm sự đa dạng của món nạp năng lượng người ta cho vô cả chả cá với thịt bố rọi. Lẩu mắm ăn với với cà tím giảm khúc, bông so đủa, điên điển, bông súng… và bún tươi. Món lẩu mắm tất cả vị măn mẳn của mắm, vị ngọt của cá vùng sông nước và các loại rau xanh giá… hòa quyện tạo nên tuyệt hảo khó phai. 

Cơm tấm Long Xuyên

Du khách khi tới thành phố Long Xuyên bạn nạp năng lượng món đặc sản nổi tiếng cơm tấm. Không không thay đổi miếng sườn to bản, thịt ở chỗ này cũng thịt sườn tuy thế lại được thái thành lát dài, tẩm ướp gia vị rồi nướng chín trên nhà bếp than hồng. Khi chín, miếng thịt được thái thành từng lát mỏng, bé dại vừa miệng. Ngoại trừ thịt, đĩa cơm tấm sinh hoạt đây còn có trứng kho. Được chế biến gần giống trứng kho thịt cần trứng vừa gồm màu gạch vừa thấm các gia vị rất ngon. Tương tự như sườn, trứng không được nhằm nguyên quả cơ mà thái thành từng lát mỏng dính giúp bạn ăn không biến thành ngấy.Ngoài ra, trong đĩa cơm tấm sinh hoạt đây còn tồn tại bì, một ít mỡ hành, dưa chua thường làm bằng rau muống, cải, dưa leo… 

Cơm tấm Long Xuyên

Bò bảy món Núi Sam

Bò bảy món Núi Sam là trong số những đặc sản níu chân du khách khi mang lại với vùng Châu Đốc. Đi dọc trê tuyến phố dưới chân núi Sam, khác nước ngoài sẽ không khỏi bị lôi kéo bởi những quán ăn treo biển cả hiệu “thịt trườn bảy món” với lòng bò luộc, trườn đun bánh hỏi, cháo bò, bò khìa bánh mì, bò xào lá giang, trườn lúc lắc và bò bít tết. Dù trải nghiệm món nào du khách cũng đều cảm thấy thích thú vày ngon miệng.

Bò bảy món

Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng Chợ bắt đầu (huyện Chợ Mới) ăn cùng gà con quay được nhận xét là món nạp năng lượng thơm ngon, lôi kéo du khách. Gà được nuôi thả vườn đề nghị thịt dai cùng ngọt, được quay thủ công nên giữ được vị thơm của con gà và mùi vị quánh trưng. Món gà quay ăn kèm xôi phồng mới nghe vẫn ngán – nhưng khi trải nghiệm tại Chợ new này thì có vị không giống lạ, có tác dụng khách cứ ăn uống mãi, quên thôi. Nhiều du khách đến trên đây chỉ yêu cầu luộc gà hoặc quay con gà rồi ăn kèm xôi rán phồng thay cho bữa tiệc chính.

Bánh canh Vĩnh Trung

Bánh canh Vĩnh Trung (huyện Tịnh Biên) được thiết kế từ gạo thơm Neang Nhen trồng ngơi nghỉ vùng cao của bạn Khmer vùng Bảy Núi. Quan sát qua, tua bánh hơi giống tua phở nhưng mà không dẹt phẳng mà lại đầy lẳn, trắng nõn, khi ăn có cảm xúc trơn tuột với dai mềm, lạ miệng.

Trên trục đường Lê Lợi đi trường đoản cú trung trọng điểm Tịnh Biên đến biên giới Campuchia, du khách sẽ dấn ra có tương đối nhiều quán bánh canh đông khách. Tua bánh được trụng chín để trong tô, nhà quán để nhân giò heo, bò viên, miếng con các lóc đều xung quanh bánh rồi rưới ngập nước nấu trong vắt, rắc thêm nhúm hành ngò phi thơm lừng. Khi nạp năng lượng cần chế thêm một chén bát mắm nhỏ dại kèm ớt chưng nhằm chấm phần nhân, làm tăng vị ngon tối đa cho tô bánh canh. Tô bánh canh với nước súp trong vắt, mặn mà nóng hổi, bốc khói với thoang thoảng hương thơm của các loại gia vị, hành ngò đã làm cho nức lòng thực khách. Cộng với gai bánh trắng nõn, dai, thơm và gồm vị beo to khi gặm phải khiến cho ta đã nạp năng lượng một đũa lại muốn nạp năng lượng tiếp nữa.

Bánh xèo Núi Cấm

Bánh xèo Núi Cấm (huyện Tịnh Biên) lôi kéo thực khách bởi vì hơn đôi mươi loại rau rừng ăn kèm. Các quán bán bánh xèo vẫn lấy rau sạch với rau thiên nhiên trên núi Cấm để triển khai nên một đĩa rau xanh phong phú. Đó có thể là lá của cây xoài, rau tía tô, xà lách những loại cho đến các nhiều loại dưa giá khôn xiết phong phú. Bánh xèo chỉ bao gồm thịt tía rọi, giá và tép như phần lớn những vùng khác, tuy vậy lại thu hút được không ít người vì cái phong vị thiên nhiên và lạ miệng của những loại rau củ rừng. Hưởng thụ bánh xèo Núi Cấm thực khách sẽ được nếm các loại rau củ với đầy đủ mùi vị, toàn bộ hòa trộn thành một mùi vị rất sệt biệt.

Gà đốt lá chúc Ô Thum

Đến với Ô Thum (huyện Tri Tôn, tỉnh giấc An Giang) du khách đừng quên trải nghiệm món con gà đốt lá chúc trứ danh tại vùng khu đất này. Món gà đốt Ô Thum có bắt đầu từ Campuchia, điều khiến cho vị ngon của món con gà đốt không chỉ nằm ở nguyên liệu mà nằm ở tuyệt kỹ chế đổi mới riêng của từng quán, ngoài các loại gia vị thường nhìn thấy như muối, sả, ớt, tỏi thì lá chúc như một các loại gia vị quan trọng đặc biệt không thể thiếu hụt để tạo cho hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được của món ăn.

 Những bé gà sau khoản thời gian nướng chín tất cả màu vàng bóng, thơm nức, các nguyên vật liệu thấm đầy đủ vào thịt gà, món ăn vừa giữ lại được vị ngọt tự nhiên, vừa hòa quyện mùi thơm đặc thù của lá chúc. Gắp từng miếng thịt con gà chấm vào chén muối ớt chanh hoặc nước mắm làm, ăn kèm gỏi bắp chuối hột cùng rau răm thì mùi vị như còn đọng lại hoài chỗ đầu lưỡi.

Cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn món đặc sản nức tiếng An Giang có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo nghỉ ngơi miệt đồng bằng. Điểm nhấn tạo nên sự biệt lập ở tô cháo nấu bởi gạo lúa mùa “sóc Khmer” thơm, dẻo với nước thốt nốt tạo ra một nét quánh trưng. Nếm một miếng nghe vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo lòng ở miệt đồng bởi rất xa. Sau đó, chúng ta thử gắp không nhiều lá sách chấm vào bát nước mắm gừng bỏ vô miệng nghe dẻo dai, giòn giòn thiệt hấp dẫn, rồi cho tới miếng gan bùi bùi, khoanh phèo nhân nhẫn và lát huyết vừa mềm vừa ngọt đậm, không thể chê vào đâu được.

Muốn cho hương vị thêm đậm đà, bạn cũng có thể dùng kèm với mức giá sống và rau thơm, đặc biệt là trái chúc, một một số loại trái sệt hữu của vùng sơn địa Tịnh Biên và Tri Tôn. Trái này hệt như trái chanh nhưng nồng, the hơn nhiều. Nói theo một cách khác trái chúc là “phần hồn” của sơn cháo bò, dư vị chua thanh của nó sẽ ngấm vào tô cháo cùng từng miếng thịt khiến cho người thưởng thức cảm thấy bất tỉnh nhân sự ngây. Ai đã dùng một lần khó mà quên được dòng chất bình dân nhưng thật đậm đà và thú vị.

Gỏi đu đầy đủ đâm Tri Tôn

Mỗi khi gồm dịp về Tri Tôn, An Giang, người ta bắt buộc tìm ăn bằng được món đu đủ đâm độc đáo lạ miệng khu vực đây, với bí quyết chẳng đâu có vì có cả tía khía, mắm ruốc cùng hột vịt, giết mổ nướng. Món gỏi đu đủ của fan dân Khmer, trong giờ Khmer, đu đầy đủ đâm mang tên là bốk-la-hông. Thành phần nguyên vật liệu của món bao gồm đu đủ sẽ thái sợi, rau xanh muống, đậu đũa và sự phối hợp của chanh, cà chua, mắm ruốc. Nhai chậm rì rì rãi, các bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt vơi của tua đu đầy đủ giòn sần sật, thuộc vị mằn mặn nhưng không quá gắt của mắm. Cùng hưởng thêm là vị chua của chanh, vị cay của ớt kèm vị to của đậu phộng, mùi hương thơm của rau mọi vị cảm hoà quấn vào nhau.

Ếch kẹp nướng Tri Tôn

Món ếch nướng với mùi vị lạ miệng, vừa ngon, vừa hấp dẫn. Sau thời điểm được lột sạch mát lớp domain authority sần sùi, có tác dụng sạch ruột, những con ếch bé dại sẽ được bằm nhuyễn bình thường với thịt tía rọi, sả, ớt, một không nhiều nghệ tươi tạo màu vàng bắt mắt cho món ăn, thêm chút lá chúc để sinh sản mùi hương thơm ngát. Tiếp nối sử dụng cặp gắp bằng cây tre nướng bên trên than đỏ lửa. Chỉ qua 2-3 lần trở tay, giết ếch đã bước đầu săn lại, mỡ tự thịt ếch tươm ra, tan vào than nổ lách tách, mùi hương thơm tỏa ra vô cùng sexy nóng bỏng thực khách đến từ phương xa.

Xem thêm: Top 11 Địa Điểm Chụp Ảnh Cưới Đẹp Nhất Việt Nam, 133+ Địa Điểm Chụp Ảnh Cưới Đẹp Nhất 4 Miền Bắc

Các những món ngón từ trái thốt nốt

Có thể nói, gần như món ăn, thức uống được bào chế từ thốt nốt đã chiếm một vị trí đặc trưng trong nền nhà hàng của An Giang. Đường thốt nốt của bạn Khmer An Giang gồm vị ngọt thanh, mùi hương thơm sệt trưng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt, bia chua thốt nốt… là những đặc sản vùng Bảy Núi bạn không nên bỏ qua.

Thốt nốt sữa

Nước thốt nốt

Bánh bò thốt nốt rất có thể được xem là đặc sản của An Giang. Bánh bò được làm từ mặt đường của cây thốt nốt nên tất cả vị ngọt không gắt và tất cả màu vàng ươm đẹp mắt mắt. Bánh bò thốt nốt có 2 nhiều loại là bánh bò khô và bánh bò ăn với với nước dừa. Ở Châu Đốc và Tân Châu là nhị nơi buôn bán nhiều bánh bò thốt nốt. Đặc biệt bánh bò thốt nốt gồm chan nước cốt dừa beo bự rất danh tiếng ở Tân Châu.

Tung lò tìm – những món ngon của người Chăm

Văn hóa ăn uống của người Chăm An Giang có rất nhiều nét riêng lẻ hấp dẫn du khách. Người Chăm An Giang không ăn thịt heo nên sử dụng thịt bò, gà, dê, cá là chủ yếu. Trong số món ăn của tín đồ Chăm, phần nhiều món nào cũng sử dụng nước cốt dừa cùng liều lượng chỉ gia giảm tùy theo từng món ăn. Cà ri, cà púa giỏi cà rìng, cơm trắng nị là món ăn uống truyền thống, đặc trưng một trong những ngày lễ, đầu năm mới của dân tộc mang lại cho những người thưởng thức đa số nét thu hút rất riêng.

Tận dụng nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên, tín đồ Khmer đã hình thành một nền ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Tuy không cầu kỳ và dễ nhìn trong phong thái trang trí nhưng văn hóa ẩm thực của fan Khmer An Giang khôn cùng phong phú, nhiều mẫu mã và mang phiên bản sắc riêng, biểu thị được giải pháp ứng xử linh động của con tín đồ với thiên nhiên. Trong đó, có những món vượt trội như cốm dẹp, mắm trườn hóc, canh sim lo… có mùi vị đậm đà, quánh trưng, được những tộc tín đồ cộng cư ưa chuộng và dần phát triển thành những món ăn rất gần gũi trong đời sống của bạn dân An Giang.

Bên cạnh đó, tung lò tìm (lạp xưởng bò) là món ăn truyền thống lâu đời nổi tiếng nhiều năm của tín đồ Chăm. Tung lò mò được làm từ thịt trườn xay trộn cùng cơm để nguội và nhiều một số loại gia vị túng thiếu truyền. Đây là món nạp năng lượng ngon, bồi bổ và thường có mặt trong mâm cơm tiếp mời khách của bạn Chăm. Tung Lò Mò bao gồm vị chua cùng dai dai, đồng thời cũng có vị ngọt pha lẫn vị béo của mỡ bụng bò. Tung Lò Mò tiêu hóa nhất là lúc nướng trên phòng bếp than, ăn kèm với rau củ răm, tương ớt…

Bò leo núi Tân Châu

Bò leo núi Tân Châu cuốn hút bởi thương hiệu gọi, phương pháp chế biến, cách thưởng thức, độ mượt mà và sự thơm ngọt. đa số người cứ nghĩ bò leo núi chắc là thấy từ bỏ thịt bò nuôi sinh sống trên núi nên tất cả thịt săn chắc, tươi ngon. Thực ra, trườn leo núi cũng khá được chế vươn lên là từ trườn tơ, tuy vậy vì giải pháp chế biến, tẩm liệm rất quan trọng đặc biệt ở đây buộc phải mới gọi là “bò leo núi”.

Món bò leo núi được chế tao theo một giải pháp rất khác lạ, khác những so với các món bò nướng trong siêu thị người Việt vùng đồng bởi sông Cửu Long. Giết mổ được giảm dày rộng so với các món trườn nướng như thường xuyên thấy. Đầu tiên làm thịt được ướp bởi trứng con kê tươi được khuấy đều, sẵn sàng vỉ nướng bởi gang. Giữa vỉ tế bào lên tròn trĩnh tượng hình trái núi nên tên thường gọi món ăn khởi đầu từ điểm này. Cho 1 miếng ngấn mỡ heo thật to lên bên trên vỉ được bắc trên bếp than hồng, khỏa đều. Mỡ bụng heo chảy ra, tiếp nối để từng miếng thịt bò lên và phết 1 không nhiều bơ tiến thưởng óng lên trên đó. Trứng cùng bơ hòa quấn thấm vào thịt thơm lừng, ngọt lịm.

Trở số đông để miếng bò không thực sự khô vừa còn gìn giữ độ mềm, ngọt của gia vị. Từng miếng thịt dù để trên bếp bao lâu vẫn không trở nên dai, cứng mà luôn luôn mềm mại, rất vừa miệng ăn. Giết thịt nướng hoàn thành được gói cùng với bánh tráng, rau củ sống, chuối chát… chấm với chao hoặc mắm trườn hốc.

Bánh tằm phân bì Tân Châu

Bánh tằm bì là 1 trong những món ăn uống ngon rực rỡ của Tân Châu. Điểm nhấn chính là bì thịt cùng viên xíu mại thơm mập trong đĩa bánh tằm. Bánh tằm là phần đa sợi bánh làm từ bột độ giòn và béo phì ra thêm so với bánh canh. Bánh tằm thường xuyên được ăn với với giết mổ xíu mại, giết nướng và bì. Khi nạp năng lượng thì chan nước cốt dừa lớn và nước mắm nam ngư chua ngọt. Món ăn này là việc tổng hòa của vị mặn, vị béo, vịt ngọt với vị cay của ớt.

Lía Tân Châu

Du định kỳ An Giang, về cùng với xứ lụa Tân Châu chúng ta cũng có thể tìm thấy món ăn uống này dễ dàng dàng. Ở đây, bé lía được tín đồ ta gạn bên dưới sông với lên, ngâm đã cho ra hết đất, kế tiếp rửa lại thật kỹ càng với nước bắt đầu đưa vào chế biến. Lía có làm ra khá tương tự hến, vỏ khá mỏng mảnh nên xào nấu ăn mau chín. Lía có thể chế biến thành vài món như: lía xào tỏi, lía luộc xả, lía phơi… người ở đây, nhất là giới trẻ, thường ưa thích lía xào tỏi hơn, còn lía phơi nắng hơi kén người ăn bởi con lía còn sống, fan ta chỉ ướp muối rồi phơi hai, ba cái nắng, sau đó mang ra bán. Lía xào tỏi thơm ngon, đậm vị. Phần nước sử dụng trong lía được rã ra nên những khi xào giết mổ lía gồm vị ngọt khôn cùng ngon. đem từng con lía chuyển vào chén bát nước chấm rồi cho vào miệng, quan yếu cưỡng lại món nạp năng lượng quê dân dã, phảng phất hương thơm thơm rau củ quế đúng chất sông nước.

Các những món ngón mùa nước nổi

Mùa nước nổi chỉ tất cả ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, trong những số ấy An Giang là nơi trước tiên nhận con nước về và gồm mùa nước nổi kéo dài nên ẩm thực ăn uống mùa nước nổi sinh hoạt An Giang tất cả phần nổi tiếng hơn các địa phương không giống trong khu vực vực. Đối với những người dân An Giang, mùa nước nổi được xem như như một món quà ưu đãi mà tự nhiên ban tặng. Những sản vật sẵn bao gồm từ mùa nước nổi được dùng làm chế vươn lên là món ăn mang đậm vết ấn thời khẩn hoang: Dân dã, đối kháng giản, không mong kỳ, giữ nguyên hương vị tự nhiên, bày vẽ trang trí món ăn cũng không phức tạp, qua đó cho chúng ta thấy được nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực ăn uống vùng khu đất An Giang hoang sơ nhưng mà đầy thi vị.

Miền Tây vào mùa nước nổi, những loài rau đồng tự nhiên có đk phát triển đa dạng mẫu mã và đa dạng. Từ những loại rau củ trên cạn theo mùa nước như: Bông điên điển, bông so đũa, đọt choại, đọt nhãn lồng, lá giang, sầu đâu, lá cách, lá lốt, cải trời, dây bầu, bí… đến các loại rau bên dưới nước như: Bông súng, củ ấu, lục bình, đọt mướp gai, môn nước, bể bồn, rau xanh dừa nước, hẹ nước, rau nhút, … và tương đối nhiều các một số loại rau tập tàng khác. Các loài rau củ dại đã trở thành món ăn quen thuộc, thành phần không thể không có trong cơ cấu bữa nạp năng lượng của dân cư Miền tây nam Bộ nói phổ biến và cư dân An Giang nói riêng.

Bông điên điển đã trở thành hình hình ảnh đặc trưng với được ví như “mai xoàn mùa nước nổi” ngơi nghỉ miền tây-nam Bộ. Tại những huyện đầu mối cung cấp tỉnh An Giang, sản phẩm năm, vào mùa nước nổi, điên điển lại trổ bông vàng rực. Điên điển biến đổi thức ăn rất gần gũi của người dân nơi trên đây với các chất chất bổ dưỡng cao. Cục bộ cây điên điển đều có thể được dùng để chế biến hóa thức ăn: Lá luộc ăn như rau xanh hoặc thổi nấu canh cùng với tép bạc, cá rô; hạt điên điển cần sử dụng làm giá giống như các nhiều loại đậu hạt. Điên điển có vị hơi nhẩn nhẹ, ngọt, bùi được cư dân An Giang áp dụng để sản xuất nhiều món ngon, bồi dưỡng như: điên điển xào tép, bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, bông điên điển muối hạt chua, gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điên điển, điên điển xào trứng, xào thịt bò, …

Do nước trường đoản cú thượng nguồn sông Mekong đổ về phải vô số những loài thuỷ thủy hải sản theo dòng nước về đồng bằng với chủng nhiều loại vô thuộc phong phú. Trong số loại thuỷ sản mùa nước nổi, cá linh đang trở thành đặc sản, giàu hóa học dinh dưỡng, là nguồn nguyên liệu chủ yếu trong sản xuất món ăn của tín đồ dân An Giang. Những món ngon mùa nước nổi chế biến từ cá linh, đầu tiên phải nhắc tới là lẩu cá linh bông điên điển. Xung quanh ra, còn phần lớn món ngon khác từ cá linh như cá linh kho tiêu ăn lẫn bông súng, bắp chuối, bông điên điển muối hạt chua, kèo nèo, đọt choại…; mắm kho cá linh; cá linh kho mía; cá linh nhúng giấm cuốn bánh tráng, bún ăn cùng với các loại rau đồng, chấm nước mắm nam ngư nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Cá linh nướng xuất xắc lăn bột chiên giòn cũng là 1 trong những món nạp năng lượng khoái khẩu, hấp dẫn vào mùa nước nổi.

Các món nạp năng lượng từ côn trùng

Đặc sản An Giang thì có nhiều, món nào cũng ngon cũng thơm. Nhưng tất cả một vài ba món ăn độc đáo và khác biệt và gồm phần kỳ cục mà các bạn nhất định đề xuất nếm thử khi đặt chân tới vùng khu đất này kia là những món ăn uống từ côn trùng. Tín đồ mới ăn lần đầu thường cảm xúc rờn rợn vì những con thiết bị xấu xí và color cũng không tươi tắn, hấp dẫn. Nhưng sau khi thưởng thức, người ta mới thấy hết dòng ngon độc đáo và khác biệt của nó nhờ mùi vị vừa thơm ngon vừa mập và bùi. Người ăn chỉ cần đưa vào miệng gặm nhẹ, hương thơm vị vẫn ngay nhanh chóng lan tỏa, chất khủng của thịt thấm vào từng chân răng, ko lẫn lộn với bất cứ một hương vị nào khác.

Xem thêm: Mẫu Giấy Xác Nhận Tạm Trú Tạm Vắng, Giấy Xác Nhận Tạm Trú Là Gì

Ở An Giang mùa nào đặc sản nổi tiếng nấy, còn những lắm những đặc sản nổi tiếng mà chính khác nước ngoài phải 1 lần đặt chân đến để trải nghiệm, tìm hiểu và thưởng thức mới cảm nhận hết toàn bộ những mùi vị của từng món ăn, đặc sản đặc trưng ở vùng Bảy Núi xứ sở của thốt nốt mà không chỗ nào có thể tất cả được. Kiên cố chắn, vừa thưởng ngoạn khung cảnh núi sông nước thơ mộng, vừa được thưởng thức các món tiêu hóa sẽ là rất nhiều trải nghiệm hoàn hảo mà không nơi nào có được.