gà rang lá chanh

Gà rang lá chanh cho 1 ngày uỷ thác mùa

Thứ nhị, 3/4/2023, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: gà rang lá chanh

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi tức thì don gian

Thứ nhị, 3/4/2023, 19:00 (GMT+7)

Thịt gà vẹn toàn miếng, domain authority giòn, gray clolor vàng thích mắt, vị vừa khít, dậy hương thơm thơm sực của lá chanh. Món này ăn lẫn cơm trắng White, rau củ luộc tương thích nhập khí hậu uỷ thác mùa.

Tác giả: Bùi Thủy

45 phút

|

4-6 người

|

1.438 kcal

Cách thực hiện

1. Sơ chế

  • Gà làm sạch sẽ, cọ xát chanh và muối bột phân tử khử hương thơm và cọ sạch sẽ, nhằm ráo nước, chặt miếng bao diêm vừa vị. 

  • Lá chanh lựa chọn lá chanh bánh tẻ (không non quá hoặc già cả quá), lật ngược phía sau sử dụng dao mỏng tanh thanh lọc cho phần sinh sống sống lưng. Lấy 2/3 lượng lá chanh vò và xé sơ nhằm rời khỏi tinh chất dầu ướp gà cho tới thơm sực, số lá chanh còn sót lại thái thành sợi chỉ rắc sau khoản thời gian hoàn thành xong. Hành thô thái từng lát mỏng tanh, gừng đập dập. Nếu quí ăn cay thêm thắt ớt thái từng lát. 

2. Tẩm ướp

Xem thêm: vẽ tranh con người

  • Cho gà vẫn chặt nhập âu rộng lớn ướp với phần lá chanh xé sơ nằm trong 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh muối bột phân tử, 1 thìa cafe chi, 50% thìa cafe phân tử nêm, gừng đập dập hòn đảo đều. Ướp ít nhất nhập nửa tiếng cho tới gà ngấm phụ gia. 

3. Rang gà

  • Trút gà vẫn ướp vào trong chảo, thêm thắt khoảng chừng 50% chén nước nhỏ rồi nhảy phòng bếp đun. Đảo liên tiếp cho tới gà chín. Khi nước khô, gà thô, domain authority se và tiết mỡ thì thêm thắt chút dầu ăn lẫn hành thô nhập hòn đảo đều. Nêm nếm lại phụ gia cho tới vừa vặn mồm. Khi domain authority gà tươm tất mỡ óng ả, thêm thắt 2 - 3 thìa nấu canh nước sản phẩm (nước màu) nhập hòn đảo đều nhằm gà lên gold color nâu thích mắt. Cuối nằm trong rắc chút lá chanh thải sợi nhỏ, ớt và chi và múc rời khỏi hương thụ nằm trong cơm trắng White. 

4. Yêu cầu trở thành phẩm

  • Thịt gà vẹn toàn miếng, domain authority giòn sừn sựt, gray clolor vàng thích mắt, vị vừa khít, dậy hương thơm thơm sực của lá chanh, gừng, hành. Gắp một miếng gà rang lá chanh ăn lẫn cơm trắng White, rau củ luộc cực kỳ bắt vị, nhất là nhập thời khắc uỷ thác mùa. 

Bạn rất có thể quan tiền tâm