Top 17 món ăn ngon nổi tiếng ở cà mau
Đất mũi Cà Mau không những có phần đông cánh rừng tràm, đước mênh mông, những con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà lại còn khét tiếng với vô vàn món ngon làm cho say lòng thực khách.
Bạn đang xem: Top 17 món ăn ngon nổi tiếng ở cà mau
 |
| Lẩu mắm U Minh: Món ăn này là một trong kho tàng đặc sản nổi tiếng từ bình dân đến quý hiếm, là sự phối hợp tài hoa của ăn uống gia với hàng trăm loại nguyên liệu: Mắm cá sặc, cá lóc, lươn, tôm, cua, bông súng... Lúc thưởng thức, thực khách hàng sẽ ăn với với một số loại rau đặc thù của miền sông nước: rau xanh đắng, bông súng, bắp chuối, rau xanh muống… mùi vị đậm đà của nước lẩu cùng độ sạch sẽ của các nguyên liệu sẽ làm các bạn nhớ sống thọ một lần thưởng thức. Ảnh: tepbac.com |
 |
| Cá lóc nướng trui: nhắc tới đặc sản Cà Mau, ko thể bỏ lỡ cá lóc nướng trui - món ngon nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Cá lóc sau thời điểm bắt về được nướng trong lửa rơm, đến lúc thấy hương thơm thơm thì đã tạo ra đĩa. Món nạp năng lượng này ngon nhất lúc được nướng chín tới, giết cá white phau bao ngoại trừ bởi lớp vảy cháy xém, cuốn ăn kèm bánh tráng, rau sống gồm bắp chuối, rau củ đắng, xà lách, lá cóc non… Chấm một cuốn vào chén nước chấm pha sẵn, thực khách sẽ cảm giác được vị ngon quánh biệt, khó khăn thể kiếm tìm thấy ở bất kỳ món làm sao khác. Ảnh: sieungon.com |
 |
| Bánh khoảng cay: Bánh tầm còn gọi là bánh tằm, bởi sợi bánh có hình dạng giống như những con tằm. Mỗi mẻ bánh bắt buộc trải qua nhiều quy trình sơ chế, chế tao như lựa chọn gạo, xay thành bột, hồ nước gạo, xe cộ sợi... Sau thời điểm làm chấm dứt sợi bánh, đầu nhà bếp sẽ thêm các nguyên vật liệu khác như xíu mại, làm thịt nướng, cà ri hay tàu hũ ky để tô điểm hương vị cho món ăn. Vị ngọt mập và hơi cay địa điểm đầu lưỡi của xíu mại hay thịt con gà sẽ kích ham mê vị giác buổi tối đa. Ảnh: camautourism |
 |
| Gỏi nhộng ong: Món ăn này được xếp vào sản phẩm “đệ nhất” đặc sản nổi tiếng Cà Mau. Nhộng ong sau khoản thời gian làm sạch cho vào hòn đảo chung cùng hành phi thơm và gia vị gồm nước mắm ngon, tiêu, đường. Bắp chuối non bào sợi thật mảnh, cọ qua nước loãng pha giấm rồi núm ráo, trộn tầm thường với con con ong. Gỏi nhộng ong ăn với rau thơm với đậu phộng rang tạo cho vị chua ngọt, khủng bùi hài hòa và hợp lý khó cưỡng. |
 |
| Cua Cà Mau: Món cua này nổi tiếng không chỉ có vì giết mổ chắc, gạch ngon mà hơn nữa bởi hương vị biển của miền đất mũi. Được xuất khẩu sang trọng Hàn Quốc, Trung Quốc, cua Cà Mau gồm hàm lượng mỡ bụng thấp, protein cao, dồi dào khoáng chất và vitamin. Bao gồm 2 nhiều loại cua chính: Cua thịt với cua gạch. Cua giết mổ là loại chắc, nặng, khỏe, giết thơm cùng ngọt khi chế biến. Trong những khi đó, cua gạch lôi cuốn nhờ vị béo ngậy của phần gạch vàng bên trong. Cua Cà Mau được chế trở thành nhiều món ăn uống khác nhau: Cua rang me, lẩu cua Cà Mau, cua rang muối, cua luộc chấm muối hạt tiêu, cua hấp muối bột hột… Ảnh: thamhiemmekong.com |
 |
| Cá thòi lòi: các loại cá này có giá trị bồi bổ cao, giết cá không có xương dăm lại thơm ngon, ko tanh… hoàn toàn có thể chế biến theo rất nhiều cách: Nướng muối bột ớt, kho tiêu, đun nấu lẩu chua, chiên xù, có tác dụng khô… trong đó, cá thòi lòi nướng trui là món nạp năng lượng thơm ngon, dân dã mà lại dễ chế biến. Khô cá thòi lòi cũng là đặc sản khét tiếng của Cà Mau. Thô thòi lòi chiên hoặc nướng vẫn giữ lại được mùi vị thơm ngon riêng của cá, hay được du khách tìm mua khi đến thăm Cà Mau. Ảnh: canghaisan.com |
 |
| Chả trứng mực: Đây là món ăn nối liền với người dân đất mũi bao đời nay. Món ăn uống này được chế tao khá kỳ công. Trứng mực chiên vàng rộm như chả quế. Chả được giảm miếng nhỏ tuổi như ngón tay, ăn cùng rau thơm và bánh tráng, chấm nước mắm nhĩ hoặc muối hạt tiêu chanh. Khi ăn, thực khách sẽ cảm giác được vị bùi của trứng mực, chút dẻo dẻo của bánh tráng hòa quấn với nước mắm chấm chua ngọt và các loại rau củ sống ăn uống kèm. Ảnh: blog.aslocal.vn Mới nhất
|
